食品接觸材料檢測各國法規(guī)要求有哪些？可以聯(lián)系我司壹認(rèn)檢檢測了解詳情。食品接觸材料及制品，英文縮寫FCM（Food Contact Material），是指在正常使用條件下，各種已經(jīng)或預(yù)期可能與食品或食品添加劑接觸、或其成分可能轉(zhuǎn)移到食品中的材料和制品，包括食品生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、貯存、銷售和使用過程中用于食品的包裝材料、容器、工具和設(shè)備，及可能直接或間接接觸食品的油墨、粘合劑、潤滑油等。

目前，歐盟及其部分成員國、美國、中國、日本、韓國等地區(qū)都擁有各自的監(jiān)管體系來確保食品接觸材料及制品的質(zhì)量安全，對各類食品接觸材料都作了非常嚴(yán)格的規(guī)定。出口到這些的產(chǎn)品要求必須通過相應(yīng)的測試，取得合格的產(chǎn)品測試報告，也稱為“食品級測試”。為了幫助相關(guān)企業(yè)了解各國合規(guī)要求，并將這些要求有效的整合入內(nèi)部環(huán)保體系，為產(chǎn)品質(zhì)量保駕護(hù)航，我們可為您解讀不同地區(qū)的環(huán)保法規(guī)要求，以便相關(guān)企業(yè)可以更好的了解并應(yīng)對這些要求。

1、美國食品接觸材料法規(guī)

美國食品藥品管理局（FDA），負(fù)責(zé)全國藥品、食品、生物制品、化妝品、獸藥、醫(yī)療器械以及診斷用品等的管理。FDA對食品接觸性物質(zhì)（FoodContact Substances, FCSs）的定義：如果一種物質(zhì)可以作為食品生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸或支持材料的組分且不會對食品產(chǎn)生任何技術(shù)上的影響，那么該成分可以稱為食品接觸性物質(zhì)。

美國具體對與食品接觸容器及材料的通用要求：

－廠家能夠依照GMP 體系（衛(wèi)生生產(chǎn)質(zhì)量管理程序及規(guī)范）運(yùn)作

－使用符合法規(guī)中批準(zhǔn)的材料（U.S. FDACFR 21 Part 170－189）

－批準(zhǔn)的原材料應(yīng)符合規(guī)范中的技術(shù)指標(biāo) （U.S. FDACFR Part 170－189）

－任何進(jìn)入市場的新材料必須經(jīng)U.S. FDA 審核及認(rèn)可

2、歐盟食品接觸材料法規(guī)

歐盟有關(guān)食品接觸材料的立法始于上世紀(jì)70年代中期，最早的指令是76/893/EEC，該指令是一項框架性指令，目的是協(xié)調(diào)各成員國在該領(lǐng)域的立法，使各國的強(qiáng)制性技術(shù)要求趨向一致?，F(xiàn)行的法規(guī)是歐盟2004 年11月13日頒布的一項歐洲議會和歐盟理事會通過的有關(guān)食品接觸材料的法規(guī)（EC）No.1935／2004（Regulation 935/2004/EC of The European Parliament And Of The Council Of 27 October 2004），截至到目前，歐盟涉及食品接觸材料和制品的

指令或法規(guī)累計有30多項。

1935/2004/EC 列明了與食品接觸的產(chǎn)品/物質(zhì)必須符合以下的條件，符合良好制造規(guī)范（GoodManufacturing Practice ,GMP），當(dāng)產(chǎn)品接觸食品時，不可：

1.釋出對人體健康構(gòu)成危險的成分

2.導(dǎo)致食品的成分產(chǎn)品不能接受的改變

3.降低食品所帶來的感官特性（使食品的味道、氣味、顏色等改變）

某些歐盟成員國，如德國、法國等，除嚴(yán)格依循歐盟1935/2004 指令外，還有當(dāng)?shù)氐氖称芳壏ㄒ?guī)必須遵循，如德國LFGB（LMBG），法國French DM/4B/COM/001-DM/4B/COM/004，意大利公報（GazzettaUfficiale G.U）法律NO.283 OF 30/40/1962 和地方法令21/03/1973（D.M.21/03/73）等。

3、德國食品接觸材料法規(guī)

德國新食品和飲食用品法LFGB 取代了食品和日用品LMBG 。它又稱《食品、化妝品及日用品管理法》，是德國食品衛(wèi)生管理方面最重要的基本法律文件，是其它專項食品衛(wèi)生法律、法規(guī)制定的準(zhǔn)則和核心。與食品接觸的日用品通過測試，可以得到授權(quán)機(jī)構(gòu)出具的LFGB 檢測報告證明為“不含有化學(xué)有毒物質(zhì)的產(chǎn)品”，并能在德國市場銷售。

測試的特殊之處

LFGB 與其它食品級測試的不同點(diǎn)在于，要求做Section 30 31 感官測試（主要指氣味和味道）。LFGB 測試的要求嚴(yán)于其它的測試要求，因此LFGB 測試報告在其它也被認(rèn)可

LFGB 認(rèn)證包括的測試項目

1）composition （有毒有害成分）

2）sensory test （感官性測試）

一般情況下，LFGB 德國《食品與日用品法》第三十和三十一條包括以下測試項目：

1）樣品及材料的初檢

2）氣味及味道轉(zhuǎn)移的感官評定

3）塑料樣品：可轉(zhuǎn)移成份測試及可析出重金屬的測試

4）金屬：成分及可析出重金屬的測試

5）硅樹脂：可轉(zhuǎn)移或可揮發(fā)的有機(jī)化合物測試

6）特殊材料：根據(jù)德國化學(xué)品法檢驗化學(xué)危害

4、法國食品接觸材料法規(guī)

法國作為歐盟的成員國之一，在符合歐盟食品級法規(guī)要求的基礎(chǔ)上，制定本國的食品級法規(guī)The decreeof No 2007-766. 為公眾更好的理解和實施法國所頒布的食品接觸材料法規(guī)要求，法國競爭、消費(fèi)和反欺詐總局DGCCRF 制定了一個指南性的文件DGCCRF 2004-64通告來配合相關(guān)強(qiáng)制力法規(guī)的執(zhí)行，雖然該指南文件并不具備法律效力，但是通告中的解釋和建議的檢測標(biāo)準(zhǔn)方法等信息在實際運(yùn)作中被廣泛認(rèn)可和采納。

自2015年年底起，法國競爭、消費(fèi)者事務(wù)及反欺詐局（DGCCRF）陸續(xù)更新了DGCCRF 2004-64中食品級各類材料相關(guān)要求，發(fā)布了文件DM/4B/COM/001、DM/4B/COM/002、DM/4B/COM/003以及DM/4B/COM/004，替代了2004年5月6日發(fā)布的DGCCRF 2004-64中的相應(yīng)內(nèi)容。其中，

·DM/4B/COM/001：針對與食物接觸的金屬及合金材料的食品安全提出了最新的要求；

·DM/4B/COM/002：規(guī)定了除金屬外的無機(jī)材料的要求，尤其是陶瓷、玻璃、玻璃-陶瓷和搪瓷。其中引入了3項新的重金屬釋放量，而鉛、鎘的釋放量不變；

·DM/4B/COM/003：規(guī)定了對合成纖維制成的有機(jī)材料的要求，如塑料、復(fù)合材料（多層）和橡膠等，對于技術(shù)指標(biāo)未見改變，僅只是更新了法規(guī)的參考依據(jù)。

·DM/4B/COM/004：規(guī)定了植物纖維制成的有機(jī)材料的要求，主要針對紙和紙板，無論其是否帶有涂層。技術(shù)指標(biāo)未見變更。

5、中國食品接觸材料法規(guī)

近年來，相關(guān)部門對食品接觸材料及制品的國標(biāo)進(jìn)行徹底清理及整合，并于2015年底開始陸續(xù)公布整合后的新國標(biāo)。截至目前為止，共發(fā)布食品接觸材料及制品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)64項。其中，已經(jīng)正式實施標(biāo)準(zhǔn)的共3項，于2017年3月1日實施的標(biāo)準(zhǔn)共10項，于2017年4月19日實施的標(biāo)準(zhǔn)共49項，于2017年10月19日實施的標(biāo)準(zhǔn)共2項。

食品接觸材料新國標(biāo)合規(guī)性需注意以下幾個方面：

1）產(chǎn)品的生產(chǎn)符合食品接觸材料生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范；

2）使用原則、標(biāo)簽、符合性聲明等符合食品接觸材料通用安全要求；

3）添加劑的使用符合GB 9685；

4）原料、產(chǎn)品技術(shù)要求、特殊遷移試驗條件、特殊使用要求符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)；

5）遷移試驗符合遷移試驗通則、遷移試驗預(yù)處理方法通則（特殊遷移試驗條件符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)），以及相應(yīng)檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)。

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